Makanan Minuman " 641 "

# Aceh
Ayam Tangkap, Martabak Aceh
Bada Reuteuk, Masak Puteh
Boh Puniaram, Masam Keu’eueng
Dalca, Meuseukat
Doidoi, Mie Aceh
Eungkot Paya, Nasi Gurih
Gule Rampoe, Payeh
Kanji Rumbi, Peukasam Drien
Karah, Peunajoh Tho
Keumamah, Ruti Cane
Kuwah Boh Eungkot, Ruti Jala
Kuwah Eungkot Rambeue, Sambai Asam Udeueng
Kuwah Eungkot Yee, Sambai On Peugaga
Kuwah Itek, Sate Matang
Kuwah Manok, Sie Reuboh
Kuwah Pliek U, Sop Sumsum
Kuwah Sie Kameng, Timphan
Kuwah Tuhe, Wajeb
Lompong Sagu, Depik Dedah
Masam Jing, Pengat
# Sumatra Utara
Angsle, Lappet
Arsik, Lemang
Babi Panggang Karo, Lomok-Lomok
Bika Ambon, Mie Gomak
Bolu Gulung, Mutiara Bagan Siapi-api
Bubur Melayu, Nanidugu
Bulung Gadung, Naniura
Cimpa, Ombus-Ombus
Cipera, Pangsit
Dalini Horbo, Pisang Molen
Halua, Pok pia
Ikan Holat, Roti Ketawa
Ikan Sale, Roti Kosong
Kidu-Kidu, Saksang
Kwetiau, Sambal Rias
Lapis Legit, Sambal Tuk Tuk
Lappet Gadong, Sambel Hebi
Lappet Pohul-pohul, Sangsang
Tok-tok, Soto Medan
Uyen, Tanggotanggo
Panggang Geleng, Terites
Sambam Lauk, Tipa-tipa
Tumbang Goreng, Gulei Hiu
# Sumatera Barat
Ale-ale, Ikan baka
Asam pedas, Ikan balado
Ayam pop, Kalio
Balado bawal, Karak kaliang
Belut goreng, Keripik sanjai
Beras rendang, Kerupuk jangek
Bika Siana, Kerupuk jariang
Bika, Ketan durian
Bubur Kampiun, Ketan sarikaya
Cindua, Kipang
Cokelat rendang, Lamang tapai
Dadiah, Lapek bugih
Dakak-dakak, Lamang
Dendeng balado, Lontong pitalah
Dendeng batokok, Martabak Mesir
Gajebo, Nasi Kapau
Galamai, Palai bada
Gulai banak, Palai rinuak
Gulai cubadak, Pangek masin
Gulai itiak, Pensi
Gulai kambiang, Pergedel jagung
Gulai kemumu, Pinyaram
Gulai paku, Rakik maco
Gulai pucuak ubi, Rendang
Gulai tambusu, Sagon bakar
Gulai toco, Sambalado tanak
Gulai, Sarang balam
Sarabi, Sate Padang
Soto Padang, Sate Pariaman
Tolu-tolu, Wajik
# Jambi,
Daging masak hitam,
Gelamai Perentak,
Gulai belut,
Gulai ikan semah,
Gulai Tekuyung,
Gulai tepek ikan,
Gulai terjun daging,
Kerutup ikan,
Lemang,
Nasi gemuk,
Nasi lemak,
Pempek sambal,
Sambal Salabance,
Tempoyak,
# Bengkulu,
Godok-godok,
Kelicuk,
Lema,
Pendap,
Tempoyak,
Tapai ketan,
Ayam Geprek,
Ayam Bakar,
Bakso Beranak,
Pucuk ubi,
Lempuk Durian,
Dodol Durian,
Dadar Gulung,
# Sumatera Selatan,
Brengkes Tempoyak, Pempek Kapal Selam
Brengkes Udang, Pempek Keriting
Brengkes, Pempek Kulit
Bolu Kojo, Pempek Lenjer
Bolu Lapis, Pempek Lenggang
Burgo, Pempek Panggang
Gangan Udang satang, Pempek Pistel
Gulai Malbi, Pempek Telor
Gulai Tempoyak, Pempek Isi Udang
Ikan Pais, Pindang Daging/Tulang
Ikan Pakasam, Pindang Ayam
Ikan Peda, Pindang Ikan patin
Ikan Rusip, Pindang Salai
Ikan Salai, Pindang maranjat
Kemplang, Pindang pegagan
Kluntup, Rujak Mie
Kue Bangket, pepes tempoyak
Kue Satu, pepes asam belimbing
Kue Lapan Jam, Sambal Goreng Campur
Kue Maksuba, Sambal Kemang
Laksa, Sambal Kweni
Mie Celor, Sambal Lingkung
Model, Sambal Mbacang
Nasi Lemak, Sambal jokjok
Nasi Minyak, Sayur Kasam
Nasi Samin, Tekwan
Otak-otak, Pempek Adaan
# Riau,
Air Mata Pengantin,
Bangket Durian,
Bolu Kemojo/Kamboja,
Bolu Berendam,
Es Laksamana Mengamuk,
Gendar Ketan Hitam,
Juice Jagung Manis,
Juice Tiga Rasa,
Kluntup,
Kue 8 Jam,
Kue Bangket Jeruk Nipis,
Kue Bawang,
Lenggang,
Pais Udang,
Pindang Jamur,
Rujak maharaja,
Sambal Belacan,
Sambal Goreng Campur,
Sayur Kasam,
# Kepulauan Riau,
Asam pedas, Lambok
Asam rujak (Rujak ketam), Mie Lendir
Bubur pulut hitam, Mie Tarempa
Bubur tepung ubi kayu, Mie Sagu
Daun ubi sambal belacan, Mie Siam Kuning
Gobak sagu (Lendot), Nasi Goreng Kampung
Gulai Siput, Nasi Dagang
Kernas, Nasi Lemak
Kerye, Onde onde ubi kayu
Laksa, Pacri nanas
Laksa Goreng, Pulut
Lakse, Roti canai
Lempeng, Roti jala
Lampam, Roti kirai
Kepurun, Roti prata
Gubal, Sambal mangga
Sagu Lemak, Sambal bilis kacang
Sagu lenggang, Sambal belacan
Keripik Sagu Lenggang, Sambal lingkong gonggong
Keripik Sagu Bakar, Sop ikan Batam
Kerupuk Cincin, Sotong masak hitam
Siput sedot, Siput Gonggong
# Lampung,
Buak Balak,
Buak Lambang Sari,
Gelemok,
Gulai Balak,
Gulai Taboh,
Keripik Pisang,
Sekubal/Ketan Lapis,
Seruwit,
# Banten,
Ayam bekakak,
Apem Putih,
Cuwer,
Emping,
Gemblong,
Gipang,
Jojorong,
Keceprek Melinjo,
Lemeng,
Nasi Sumsum,
Otak-otak,
Rabeg,
Sate Bandeng,
Sate Bebek,
Semur,
Taoge Goreng,
# DKI Jakarta,
Asinan Jakarta, Nasi Goreng Gila
Bagane, Nasi Goreng Kambing
Banding Bakar Marunda, Nasi Kebuli
Begana, Nasi Uduk
Bir Pletok, Onde-onde
Bubur Ayam Betawi, Ongol-Ongol
Capsay Petai, Pecak Gurame
Dodol Legit, Pelas
Emping, PeSalak
Es Doger, Pesmo Gurami
Es Teler, Pindang Serani
Gado-gado, Risoles
Geplak, Roti Buaya
Kerak Telor, Rujak Bebeg
Ketoprak, Sayur Bebanci
Kimlo, Sayur Besan
Kroket, Sayur Gabus Pucungcak
Kue apem betawi, Semur Betawi
Kue Bakar, Semur Jengkol
Kue jongkong, Semur Terung Betawi
Kue Pepe, Serondeng
Kue Rangi, Sop Kaki Kambing
Kue unti, Soto Betawi
Lontong Sayur Khas Betawi, Soto Mi
Marak, Talam Udang
Nasi Bukhari, Taoge Goreng
Nasi Goreng Daon Mengkudu, Telubuk Sayur
# Jawa Barat,
Tapai Ketan, Soto Kuning
Tahu Kuningan, Tahu Gejrot
Rujak Kangkung, Surabi
Nasi Lengko, Roti Unyil
Nasi Jamblang Daun Jati, Peuyeum
Lepet Kuningan, Tahu Susu Lembang
Mie Kocok, Tahu Sumedang
Karedok, Cireng
Makaroni Panggang, Combro
Dorokdok, Batagor
Dodol Garut, Misro
Doclang, Ubi Cilembu
Asinan Bogor, Opak
Taoge Goreng, Rengginang
Chocodot, Sate Maranggi
Lontong Kari, Empal Gentong
Cimol, Gehu
Tutug Oncom, Bala-bala
# Jawa Tengah,
Gudeg, Wajik
Sate Klathak, Dawet Ireng
Nasi Bogana, Mangut Beong
Lumpia Semarang, Nasi Penggel
Tahu Petis, Sego Kucing
Telur Asin, Garang Asem
Mendoan, Pindang Serani
Enting-enting Gepuk, Nasi Grombyang
Nasi Gandul, Tengkleng Gajah
Nasi Liwet, Sate Ambal
Rondo Royal, Buntil
Soto Kudus, Oseng-Oseng Mercon
Gethuk, Brekecek
Mie Ongklok, Gethuk Goreng
Carang Gesing, Sosis Solo
# Yogyakarta,
Gudeg, Bakmi Jogja
Bakpia Pathok , Belalang Goreng
Sate Klatak, Sego Abang Jirak
Yangko , Bakmi Pentil
Cenil , Mie Des
Krecek, Tengkleh Gajah
Sate Kelinci, Soto Lenthok
Oseng-oseng Mercon, Keripik Belut
Gilok Gajahan, Sate Kere
Sate dan Tongseng Petir, Kicak
Geplak , Kip
Gatot, Sup Merah
Nasi Tiwul, Ayam Geprek
Sayur Lombok Ijo , Coklat Monggo
Peyek Tumpuk , Entok Slenget
Kue Adrem, Mangut Lele
Mie Lethek , Pecel Pasar Beringharjo
Saoto Bathok,
# Jawa Timur,
Soto Lamongan, Bebek Sinjay
Rujak Cingur, Gethuk Pisang
Rawon, Sambil Wader
Gado-Gado, Pecel Lele
Lontong Balap, Brem
Pecel, Bakso Malang
Tahu Tek, Nasi Buronan
Nasi Tumpang, Nasi Becek
Rujak Soto, Nasi Serpang
Lodho Ayam, Sompil
Sego Tempong, Orem-Orem
Nasi Krawu, Pecel Semanggi
Sate Madura, Kresengan
Lontong Kupang, Bajingan
Gado-gado, Gulai
# Bali,
Nasi Jinggo , Nasi Ayam Kedawetan
Sate Lilit, Jukut Ares
Sate Penyu, Tipat Cantok
Sate Pentul, Nasi Campur Bali
Ayam Betutu, Tum Bali
Bebek Betutu, Rujak Kuah Pindang
Bebek Bengil, Nasi Tepeng
Rujak Bulung, Ikan Asap Sambal Matah
Bulung Kuah Pindang, Lawar
Rujak Buleleng, Laklak
Batun Bedil , Jukut Urab
Siobak Khe Lok, Serombotan Klungkung
Nasi Sela, Entil
Tipat Tahu Gerenceng, Sudang Lepet
Sate Plecing, Bubur Mengguh
# Nusa Tenggara Barat,
Ayam Taliwang,
Sate Bulayak ,
Sate Pusut,
Sate Tembige,
Plecing Kangkung,
Kelaq Kelor,
Beberuq Terong,
Bebalung,
Cerocot,
Ngasari,
# Nusa Tenggara Timur,
Muku Loto ,
Jagung Titi,
Kena Kita,
Rumpu Rampe,
Jawada,
Kolo ,
Jagung Katemak,
Ikan Kuah Belimbing,
Jagung Bose,
Se’i Sapi ,
Manggulu ,
Lawar Ikan ,
Ubi Nuabosi ,
Karmanaci,
Pelepah Manuk ,
Sambal Laut,
Moke,
Pastel De Nata,
Feijoada,
# Kalimantan Barat,
Mie Sagu,
Mie Kepiting,
Kerupuk Basah,
Bubur Pedas,
Sotong Pangkong,
Bingka,
Asam Pedas Tempoyak,
Pengkang,
Kwetiau,
Ale Ale,
Lek Tau Suan,
Chai Kwe,
Lempok Durian,
# Kalimantan Selatan,
Soto Banjar, Cacapan Asam
Ketupat Kandangan, Dodol Kandangan
Manday, Habang Banjar
Gangan Asam Banjar, Nasi Itik Gambut
Iwak Pakasam, Ayam Cincane
Gangan Humbut, Gangan Paliat
Sate Tulang, Sate Payau
Lontong Orari, Bubur Baayak
Lamang, Sop Mutiara
Kalangkala, Apam Batil
Amparan Tatak, Kue Rangai
Laksa, Brownies Labu
Lpau, Sambal Acan
Sayur Kembang Tigarun, Hekeng
# Kalimantan Timur,
Nasi Kuning,
Ayam Cincane,
Gence Ruang,
Sayur ayam kutai,
Gangan Manok,
Pepes Kepiting,
Sate payau,
Pulut Nasi,
Kue Bingka Ketan,
Kue Gegicak,
Rabo Ruan,
Gance Ruan,
Nasi Bekepor,
Ayam Suwir Cabai Hijau,
Daging Masak Bumbu Hangus,
Lempok Durian,
Sambal Raja,
Pisang Gapit,
Bubur Pedas,
Bobongko,
# Gorontalo,
Binte Biluhuta,
Ayam Iloni,
Perkedel Nike,
Tili Aya,
Kue Pia Saronde,
Sashimi Tuna,
Kue Kerawang,
Kue Sabongi,
Sate Tuna,
Bilenthango,
Ilabulo,
Es Brenebon,
Saraba,
Sayur Putungo,
Bubur Sagela,
Sate Kambing Balanga,
Kue Popolulu,
# Sulawesi Utara,
Ayam Rica-Rica, Perkedel Nike
Ayam isi di bulu, Ragei/ Sate ba’
Ayam Masak Paniki, Roa
Babi Putar, RW
Babi tore, Sa’ut
Cakalang Bakar Rica, Sate Kolombi
Cakalang Fufu, Sayor Leilem
Cakalang Rica-Rica, Sayor Pangi
Dabu dabu Lilang, Sayor Ganemo
Ikan Bakar Rica, Sayor daong popaya
Ikan Kuah, Sayor bunga popaya
Ikan Tikus, Sayor pakis
Ikan Ular Patola, Sup Brenebon
Ikan Monyet, Tinutuan
Lapis, Tinorangsak
Midaal, Tuturuga
Masak Paniki, Woku belanga
Nasi Bungkus, Pampis
Nasi Jaha, Pepes Ikan mas
# Sulawesi Selatan,
Baro’bo, Lawa
Bolu Kambu, Mie Titi’
Buras, Nande Kandoa’
Camme Ba’te, Nande Dalle
Camme Bendoro’, Nasu Cemba
Camme Burak, Nasu To Salukanan
Camme Tu’tuk, Pallu Basa
Coto Makassar, Pallu Butung
Dangke, Pallu Kacci
Ikan rica, Pallu Kaloa
Kadonteng, Pallu Mara
Kajompi’, Pacco’
Kaladde, Peca sura
Kapurung, Peco’ Tammate
Lappa’-lappa’, Pi’ja
Piong/Lemang Toraja, Sop Ubi
Sambala’ Bandiki’, Tollo’ Burak
Sarondeng, Tollo’ Pa’karing
Songkolo/Sokko’, Tollo’ Pammarasan
Sop Kikil, Tollo’ Semba
Sop Konro, Tollo’ Utan Bulunangko
Sop Saudara, Tollo’ Utan Pangi
# Sulawesi Barat,
Bau Peapi,
Golla Kambu,
Bikang,
Sokkol Ubi,
Kalumpang,
Kue Tetu,
Tumpi Tumpi ,
Bolu Paranggi ,
Sambusa,
Apang,
Kue Cucur,
Jepa,
Kue Kui kui ,
Kue Paso,
Roti Pawa,
# Sulawesi Tenggara,
Soami (Buton dan Wakatobi),
Kambalu (Wangi-wangi),
Luluta (Wangi-wangi),
Heb’atu (Wangi-wangi),
Gule-gule (Wangi-wangi),
Susuru (Wangi-wangi),
Sinonggi (Suku Tolaki),
Kabuto (Muna dan Buton),
Sate pokea,
Lapa-Lapa,
# Maluku,
Colo-colo,
Papeda,
Nasi Lapola,
Sambal Pepaya,
Acar Kuning Ala Maluku,
Ikan Bakar dengan Colo-Colo,
Sayur Ganemu,
Ulang-ulang,
Pisang Rampai,
Puding Sagu,
Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus,
Kasbi,
Bubur sagu Ambon,
Bubur Ne,
# Papua,
Ikan Bakar Manokwari,
Aunu,
Ikan Bungkus,
Anuve Habre,
Ikan Kuah Kuning,
Aunu Senebre,
Eurimoo,
Sate ulat sagu,